디카페인(카페인 없는 커피)의 유해 물질 영향 있다

디카페인 커피 생산에 주로 사용되는 용매는 메틸렌 클로라이드(페인트 제거제)로 카페인을 추출하는 방식입니다.

스타벅스 디카페인 하우스 블렌드(2025년 기준)에 대한 독립적인 검사 결과, 메틸렌 클로라이드 22ppb, 벤젠 28ppb, 톨루엔 87ppb(FDA 기준치 10,000ppb 미만)가 검출되었습니다.

이러한 물질들은 미량일지라도 심각한 영향을 미칩니다.

메틸렌 클로라이드(IARC 2A 발암물질)는 간암과 폐암 발병 위험을 증가시키고, 벤젠(IARC 1군 발암물질)은 백혈병 발병 위험을 높이며, 미국 환경보호청(EPA)은 벤젠을 "안전한 수준 없음"으로 평가하고 있습니다.

신경독소인 톨루엔은 어지럼증, 두통, 집중력 저하, 장기적인 뇌 기능 장애를 유발합니다.

2026년 1월에 제기된 집단 소송(윌리엄스 대 스타벅스)은 이러한 잔류 물질에 대한 정보 공개 부족을 비판하며, "100% 커피"라는 표기가 소비자를 오도한다고 주장했습니다.

특히 임산부와 커피를 자주 마시는 사람들의 건강 위험성을 강조했습니다.